logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

קציצות עוף בקארי הודי

מרכיבים indian_chef_big

(כמות ל-4 מנות)

  • 3 כפות  קארי עוף הודי
  • שמן לטיגון עמוק
  • 350 גרם תפוחי אדמה אפויים ומעוכים למחית גסה
  • 150 גרם בשר עוף טחון
  • 50 גרם תערובת ירקות מרוסקים לפי בחירה: גזר, קישואים, כרישה.
  • 50 גרם פירורי לחם
  • 50 גרם קמח לבן
  • 1 בצל קטן קצוץ גס
  • 1 ביצה טרופה

שיטת בישול

מוזגים מעט שמן לווק על להבה בינונית. מוסיפים את העוף, את תערובת הירקות ואת הקארי.  מערבבים במשך 3 דקות או עד שהתבשיל מוכן. מניחים בצד לצינון.
מוסיפים את מחית תפוחי האדמה ומערבבים היטב. יוצרים צורות כדורים קטנים (בקוטר 5 ס"מ). מצפים בקמח ולאחר מכן בביצה טרופה. לבסוף, מצפים בפירורי לחם ומניחים במקרר למשך ½ שעה.

מחממים שמן עמוק בווק על להבה בינונית. מטגנים את הקציצות עד שהן מזהיבות ומגישים אותן חמות.

אפשרויות נוספות: 

  • במקום הטיגון ניתן לבשל את הקציצות בחלב קוקוס עם מחית קארי
  • יכולים להשתמש בבשר בקר, בדג או  בטופו כתחליף לעוף.

הירשמו לניוזלטר שלנו

הצטרפו למועדון הלקוחות של מזרח ומערב וקבלו מידע על מבצעים, מתכונים ומוצרים חדשים. במילוי הפרטים הנכם מאשרים קבלת תוכן פרסומי במייל / במסרונים. בכל שלב תוכלו להסיר את פרטיכם מרשימת התפוצה.

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Jerusalem-Store

EastWest3-Jerusalem-Store

EastWest4-Haifa-Store

EastWest4-Haifa-Store

news sub