logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

אוקונומיאקי - חביתה קוריאנית

מרכיבים global_chef_big

  • המצרכים לבלילה
  • (כמות ל-2 מנות)
  • ½ כוס קמח
  • ½ כוס ציר דאשי מאבקת דאשי מהולה במים
  • 2 ביצים טרופות
  • 1 כפית רוטב סויה Marca Pina
  • 1 כפית שמן שומשום
  • המצרכים למילוי
  • ½ כוס כרוב קצוץ לרצועות דקיקות
  • ½ כוס בייקון קצוץ דק או חזה אווז מעושן
  • מעט ג'ינג'ר כתוש
  • 2 שיני שום כתושות
  • ½ כוס בצל ירוק או עירית קצוצים דק
  • ½ כוס תרד קצוץ דק
  • ½ כוס נבטים טריים קצוצים דק
  • המצרכים להגשה
  • רוטב טון קאצ´ו
  • גרגרי שומשום
  • פתיתי דאשי (דג בוניטו מיובש)

שיטת בישול

  1. טורפים את כל חומרי הבלילה בכלי, עד שמתקבלת בלילה אחידה. מחממים מעט שמן במחבת ויוצקים שכבה דקה של הבלילה בצורת עיגול (כמו קרפ).

  2. על שכבת הבלילה מניחים ערימה מכובדת של המילוי. משטחים את המילוי עם המרית כדי שהוא יתכווץ ויתבשל היטב.

  3. מוציאים את האוקונומיאקי מהמחבת ומניחים על צלחת כשהצד של הביצה פונה מעלה. לצלחת ההגשה מוזגים רוטב טון קאצו ומפזרים פתיתי דאשי (אפשר להוסיף גם פתיתי נורי) וגרגרי שומשום.

הירשמו לניוזלטר שלנו

הצטרפו למועדון הלקוחות של מזרח ומערב וקבלו מידע על מבצעים, מתכונים ומוצרים חדשים. במילוי הפרטים הנכם מאשרים קבלת תוכן פרסומי במייל / במסרונים. בכל שלב תוכלו להסיר את פרטיכם מרשימת התפוצה.

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Jerusalem-Store

EastWest3-Jerusalem-Store

EastWest4-Haifa-Store

EastWest4-Haifa-Store

news sub