logo eng

BRINGING THE WORLD TO YOUR KITCHEN!

logo heb

תבשיל טופו ונודלס בקארי אדום

INGREDIENTS thailand_chef_big

כמות ל-4 מנות

לרוטב קארי:

  • 2 כפות שמן
  • 60 גרם (3 כפות) מחית קארי תאילנדי אדום Taste of Asia
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 1 מקל למון גראס קצוץ לטבעות דקיקות
  • 5 עלי קפיר ליים
  • 2 כפות רוטב דגים Hung
  • 2 כפות סוכר דקלים מגורד
  • 1 פחית קרם קוקוס Taste of Asia
  • 1 כוס מים
  • 2-1 כפיות מלח ( לפי הטעם)

למנה:

  • 400 גרם אטריות ביצים Taste of Asia מבושלות
    לפי ההוראות שעל האריזה
  • ½ כוס עלי כוסברה רעננים שטופים
  • 8 עלי ריחן (בזיליקום) תאילנדי  טריים קרועים
  • ½ כוס בצל ירוק חתוך לרצועות בגודל 2 ס''מ
  • 250 גרם טופו Unicurd טרי חתוך לקוביות
  • 1 כוס נבטים
  • 1 כוס כרוב חתוך לרצועות דקיקות
  • 3 כפות שמן קנולה
  • 4 כפות בוטנים קלויים קצוצים גס

COOKING_METHOD

הכנת הרוטב:

  1.  מחממים בסיר את השמן, ומטגנים את השום קלות.

  2. מוסיפים את הקארי ומטגנים מעט כדי ''לפתוח אותו''.

  3. מוסיפים את סוכר הדקלים וממיסים אותו.
    מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.

  4. מוסיפים את שאר המרכיבים ומבשלים על אש נמוכה 20 דקות עד שמצטמצם ב-30 אחוז. מכבים את האש.

הכנת המנה:

  1. בווק או מחבת גדולה ורחבה מחממים את השמן.

  2. מוסיפים את הטופו ומטגנים קלות. מוסיפים את הכרוב ומטגנים מעט.

  3. מוסיפים את הרוטב, עשבי התיבול ומביאים לרתיחה.

To view all the products or recipes associated with the tags, click on the relevant tag name.

Tags:

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub

Recommended Recipes
The cart is empty