logo eng

BRINGING THE WORLD TO YOUR KITCHEN!

logo heb

בקר וירקות ברוטב חמאת בוטנים

INGREDIENTS philipines_chef_big

  • 1 ק"ג בשר בקר חתוך לרצועות באורך 5 ס"מ
  • 1 בצל בינוני פרוס
  • 1 כף אנטו (צבע מאכל אדום טבעי) מהול ב-1/2 כוס מים מושרהבמשך 30 דקות
  • 3 כפות חמאת בוטנים
  • 2 כפות קמח אורז
  • ½ 1 כפית מלח
  • 2 כפות שמן טיגון
  • 500 גרם שעועית ירוקה
  • 2 כפיות שום כתוש 
  • 1 חציל בינוני חתוך ל-8

COOKING_METHOD

מניחים את רצועות הבשר בסיר גדול ומוסיפים מים עד לכיסוי הבשר. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך שעה וחצי או עד להתרככות הבשר.

ממוללים באצבעות את גרגרי האנטו עד שהמים מאדימים. מניחים בצד את המים האדומים וזורקים את הגרגרים.

מחממים שמן בווק ומטגנים את הבצל והשום. מוסיפים את הבשר המבושל ו-2 כוסות מציר הבשר של התבשיל (את יתרת ציר הבשר שומרים בסיר להמשך). מוסיפים את המלח, את מי האנטו האדומים ואת קמח האורז. מבשלים במשך 15 דקות.

מוסיפים את חמאת הבוטנים, מערבבים על להבה נמוכה


To view all the products or recipes associated with the tags, click on the relevant tag name.

Tags:

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub

new-store-popup