logo eng

BRINGING THE WORLD TO YOUR KITCHEN!

logo heb

דמפינגס (כיסונים) קוריאנים

INGREDIENTS global_chef_big

  • 1 חבילת עלי גיוזה

למילוי הדמפלינגס

  • 100 גרם עוף טחון
  • 100 גרם בקר טחון
  • 2 קישואים מרוסקים
  • 2 כוסות כרוב קצוץ
  • 1 כפית רוטב סויה Sempio
  • 1 כפית שמן שומשום Taste of Asia
  • 5 פטריות שיטאקה  Taste of Asia קצוצות
  • ½ בצל קטן קצוץ
  • 1 גבעול בצל ירוק קצוץ
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1 ביצה
  • מלח ופלפל (לפי הטעם)
  • מעט שמן לטיגון

למטבל

  • 2 כפות רוטב סויה Sempio
  • ½ כפית ממרח פלפלים קוריאני
  • או: קמצוץ אבקת צ'ילי קוריאני
  • 1 כפית חומץ אורז Taste of Asia
  • 1 כפית סוכר
  • 2 כפות מים

COOKING_METHOD

  1. שמים בשתי קערות נפרדות את הקישואים המרוסקים והכרוב. מזרים עליהם מלח בנדיבות ומשאירים אותם כרבע שעה עד שהמלח יספח נוזלים. סוחטים עם היד את שארית הנוזלים ומעבירים את שניהם לקערה אחת גדולה.

  2. מוסיפים את כל מרכיבי המילוי לקערה ומערבבים היטב.

  3. שמים כפית מהתערובת במרכזו של כל עלה גיוזה, עם האצבעות מרטיבים טיפה את הקצוות וסוגרים את העלה תוך הידוק קל עם היד להוצאת אוויר מהכיסונים שנוצרים. ניתן לקפל מעט את הקצות לצורת ''מניפה''.

  4. מחממים מעט שמן במחבת, ומניחים את הכיסונים עם מרווחים

To view all the products or recipes associated with the tags, click on the relevant tag name.

Tags:

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub

new-store-popup