logo eng

BRINGING THE WORLD TO YOUR KITCHEN!

logo heb

פלפל ממולא אורז וטופו בקארי ירוק

Ingredients global_chef_big

  • 7-6 פלפלים
  • 2 בצלים סגולים בגודל בינוני
  • 1 כוס אורז
  • 5 כפות מחית קארי ירוק Taste of Asia
  • 1 חבילת טופו במרקם קשה Unicurd
  • 1 פחית חלק קוקוס או קרם קוקוס Taste of Asia
  • צרור פטרוזיליה, כוסברה ושמיר קצוצים
  • מלח
  • מעט שמן זית

Cooking Method

  1. חותכים בצל אחד ואת הטופו לקוביות קטנות. מטגנים את הבצל במעט שמן זית בסיר עד להזהבה. מוסיפים לסיר 2 כפות קארי ומערבבים עם הבצל.

  2. שוטפים היטב את האורז במסננת ומוסיפים לסיר את האורז והטופו. מוזגים לסיר ½ פחית חלב קוקוס או קרם קוקוס, 1 כוס מים, מעט מלח וחצי מכמות עשבי התיבול. מערבבים, מביאים לרתיחה, מכבים את האש ומשאירם את הסיר סגור.

  3. חותכים את החלק העליון של הפלפלים, מסירים את העוקץ ומנקים מגרעינים. ממלאים את הפלפלים באורז ומכסים בחלקם העליון של הפלפלים.

  4. פורסים לטבעות את הבצל השני ומטגנים בסיר נפרד עד להזהבה. מוסיפים לסיר 3 כפות קארי ירוק ומערבבים עם הבצל. מוזגים לסיר את יתרת חלב הקוקוס / קרם הקוקוס, מעט מלח ומים עד מחצית גובה הסיר, ומערבבים.

  5. מסדרים את הפלפלים הממולאים בסיר, ומוזגים בעזרת כף מהרוטב על כל פלפל. כשהרוטב מגיע לרתיחה מנמיכים את הלהבה, ומבשלים על אש קטנה במשך כחצי שעה.

* טיפ: אם נותר אורז מבושל שלא נכנס לפלפים - שמים אותו במרווחים שבין הפלפלים. הוא סופג את הרוטב ויוצא רך וטעים להפליא.


To view all the products or recipes associated with the tags, click on the relevant tag name.

Tags:

Subscribe to our newsletter

Join the East and West Customer Club and receive information on new products, promotions and recipes. By providing your details, you agree to receive promotional material by e-mail / sms. You can choose to remove your details from our mailing list at any time.

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub