logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

מרק תאילנדי

מרכיבים thailand_chef_big

  • 400 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
  • 2 ליטר מים
  • ¼ כוס רוטב סויה Sempio
  • 1/3 כוס חומץ אורז Taste of Asia
  • 2-1 כפיות סריראצ'ה – רוטב צ'ילי חריף Taste of Asia
  • 4-3 שיני שום כתושות
  • 1 כפית פלפל שחור
  • ½ כפית מלח
  • 2 כפיות סוכר
  • 100 גרם פטריות פרוסות
  • 2 כוסות נצרי במבו
  • 2 כפיות שמן שומשום Taste of Asia
  • 2 כפיות קורנפלור
  • 4 חלמונים מעורבבים
  • לעיטור המנה:
  • כוסברה
  • 2-1 גמבות אדומות חתוכות לרצועות דקות

שיטת בישול

מטגנים מעט את רצועות העוף, ומניחים בצד.

מרתיחים את המים, מוסיפים את רוטב הסויה, החומץ, רוטב הסריראצ'ה, השום, הפלפל השחור, המלח והסוכר. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-4 דקות.

מוסיפים את נצרי הבמבו ואת הפטריות ומבשלים במשך כ-2 דקות.

מוסיפים את רצועות העוף ואת שמן השומשום, ומבשלים כ-6-4 דקות נוספות.
ממוססים את הקורנפלור במעט מים, ומערבבים לתוך המרק.

מוזגים את החלמונים למרק מבלי לערבב(כדי שתערובת החלמונים תישאר בשלמותה), ומכבים את האש. מגישים מיד את המנות בעיטור עלי כוסברה וגמבה.


לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

מתכונים מומלצים

news sub

new-store-popup