logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

רול סושי אהומאקי

מרכיבים japanese_chef_big

  • 1 חבילת אצות נורי 10 דפים Taste of Asia

לאורז:

  • 1 ק''ג אורז לסושי Taste of Asia
  • ½ כוס חומץ אורז Taste of Asia
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כפית מלח

למילוי:

  • 300 גרם דגים – טונה, סלמון ו/או סורימי
  • 1 חבילת רצועות קנפיו Taste of Asia
  • 10 פטריות שיטאקה מיובשות Taste of Asia
  • חביתת טמאגו
  • מלפפון

לתיבול הפטריות:

  • 1 כפית דאשי
  • 2 כפות מירין Taste of Asia
  • 3 כפות רוטב סויה Sempio
  • 1 כף סוכר
  • ½1 כוסות מים חמים

לחביתת טמאגו:

  • 6 ביצים טרופות
  • 50 מ''ל מירין Taste of Asia
  • 1/2 כף רוטב סויה Sempio
  • קורט דאשי
  • 2 כפות סוכר
  • מלח

להגשה:

  • שומשום שחור Taste of Asia
  • רוטב סויה Sempio
  • ג'ינג'ר כבוש Taste of Asia
  • ווסאבי Taste of Asia

שיטת בישול

  1. מערבבים בקערית עם מים חמים את המרכיבים לתיבול הפטריות: הדאשי, המירין, הסויה והסוכר. משרים את הפטריות במשרה למשך חצי שעה לפחות עד שהן מתרככות . כשפטריות השיטאקה רכות פורסים אותן לרצועות וזורקים את הגזעים.

  2. מכינים את חביתת הטמאגו וחותכים אותה לרצועות – מתכון לטמאגו.

  3. מבשלים את האורז ביחס של 2 כוסות מים לכל כוס אורז.

  4. מערבבים את מרכיבי התיבול לאורז: החומץ, הסוכר והמלח. אם הסוכר לא נמס לחלוטין, ניתן לחמם מעט את התערובת. כשהאורז משטחים אותו בתבנית גדולה, מוזגים עליו את

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

Products included in the recipe

Products

Products included in the recipe

Products

Products included in the recipe

Products

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

מתכונים מומלצים

news sub

new-store-popup