logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

פרגיות פריכות מתוקות בסגנון קוריאני

מרכיבים global_chef_big

למרינדה

  • 1 ק''ג פרגית חתוכה לקוביות בגודל 2 ס''מ (ניתן להשתמש גם בחזה עוף)
  • 1 כוס חלב קוקוס Taste of Asia

לתיבול

  • 3 שיני שום כתושות
  • 1 כפית ג'ינג'ר כתוש
  • 4 כפות קורנפלור
  • ½ כפית מלח
  • מעט פלפל שחור
  • שמן לטיגון עמוק

לרוטב

  • 2 כפות ממרח פלפלים קוריאני Sempio
  • 2 כפות רוטב סויה קוריאני Sempio
  • 3 כפות חומץ אורז Taste of Asia
  • ½1 כפות שמן שומשום Taste of Asia
  • ½ כוס מירין Taste of Asia
  • 4 כפות סוכר דקלים או סוכר חום
  • 3-2 כפות דבש
  • 4 שיני שום כתושות
  • 1 כף ג'ינג'ר כתוש

לעיטור המנה

  • בוטנים קצוצים או שומשום
  • בצל ירוק קצוץ

שיטת בישול

  1. משרים את קוביות הפרגית בחלב הקוקוס במקרר במשך שעתיים לפחות, מסננים ומערבבים את חתיכות הפרגית עם הג'ינג'ר, השום, המלח והפלפל. מכסים את הכלי ומשאירים אותן בתיבול למשך חצי שעה.

  2. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בסיר, מרתיחים וממשיכים לבשל על להבה נמוכה עד שהרוטב מתחיל להסמיך. מסירים מהאש.

  3. מרתיחים שמן לטיגון עמוק. מצפים את קוביות הפרגית בקורנפלור, מטגנים בכל פעם כמות קטנה בשמן במשך כדקה או שתיים רק עד שהן מתחילות להזהיב ומניחים על נייר סופג. לאחר מכן מטגנים את כולן יחד עוד דקות

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

Products included in the recipe

ברוכים הבאים לחנות מזרח ומערב. רגע לפני שמתחילים בהזמנה - לתשומת לבכם:
• סכום מינימלי להזמנה 150 ש''ח (לא כולל דמי משלוח) • מחיר משלוח במרכז תל אביב 35 ₪, מחוץ למרכז תל-אביב – 45 ₪
• משלוחים יסופקו עד 5 ימי עסקים מיום ההזמנה. שירות המשלוחים פעיל רק בימים ראשון-חמישי. עד ליום המשלוח נציג החנות יתקשר אליכם לקבלת התשלום (בכרטיס אשראי בלבד).
• החלטה לביצוע משלוחים לאילת, יהודה ושומרון ורמת הגולן כפופה להחלטת חברת השליחויות, ולא נתונה בידי חנות מזרח ומערב. באם לא ניתן יהיה לבצע את המשלוח לאזורים אלה, נודיע לכם על כך במייל.
• ייתכנו הבדלים בין המוצרים המוצגים באתר למלאי המוצרים בחנות, לרבות: מותג, ארץ ייצור, תכולה ומחיר
• אסורה מכירת אלכוהול למי שטרם מלאו לו 18 • בשלב זה לא ניתן להזמין מוצרי קירור וקפואים במשלוח
• המשלוחים מבוצעים בסניף הכרמל בלבד. לשאלות ובירורים ניתן לפנות אלינו

Products

Products included in the recipe

ברוכים הבאים לחנות מזרח ומערב. רגע לפני שמתחילים בהזמנה - לתשומת לבכם:
• סכום מינימלי להזמנה 150 ש''ח (לא כולל דמי משלוח) • מחיר משלוח במרכז תל אביב 35 ₪, מחוץ למרכז תל-אביב – 45 ₪
• משלוחים יסופקו עד 5 ימי עסקים מיום ההזמנה. שירות המשלוחים פעיל רק בימים ראשון-חמישי. עד ליום המשלוח נציג החנות יתקשר אליכם לקבלת התשלום (בכרטיס אשראי בלבד).
• החלטה לביצוע משלוחים לאילת, יהודה ושומרון ורמת הגולן כפופה להחלטת חברת השליחויות, ולא נתונה בידי חנות מזרח ומערב. באם לא ניתן יהיה לבצע את המשלוח לאזורים אלה, נודיע לכם על כך במייל.
• ייתכנו הבדלים בין המוצרים המוצגים באתר למלאי המוצרים בחנות, לרבות: מותג, ארץ ייצור, תכולה ומחיר
• אסורה מכירת אלכוהול למי שטרם מלאו לו 18 • בשלב זה לא ניתן להזמין מוצרי קירור וקפואים במשלוח
• המשלוחים מבוצעים בסניף הכרמל בלבד. לשאלות ובירורים ניתן לפנות אלינו

Products

Products included in the recipe

ברוכים הבאים לחנות מזרח ומערב. רגע לפני שמתחילים בהזמנה - לתשומת לבכם:
• סכום מינימלי להזמנה 150 ש''ח (לא כולל דמי משלוח) • מחיר משלוח במרכז תל אביב 35 ₪, מחוץ למרכז תל-אביב – 45 ₪
• משלוחים יסופקו עד 5 ימי עסקים מיום ההזמנה. שירות המשלוחים פעיל רק בימים ראשון-חמישי. עד ליום המשלוח נציג החנות יתקשר אליכם לקבלת התשלום (בכרטיס אשראי בלבד).
• החלטה לביצוע משלוחים לאילת, יהודה ושומרון ורמת הגולן כפופה להחלטת חברת השליחויות, ולא נתונה בידי חנות מזרח ומערב. באם לא ניתן יהיה לבצע את המשלוח לאזורים אלה, נודיע לכם על כך במייל.
• ייתכנו הבדלים בין המוצרים המוצגים באתר למלאי המוצרים בחנות, לרבות: מותג, ארץ ייצור, תכולה ומחיר
• אסורה מכירת אלכוהול למי שטרם מלאו לו 18 • בשלב זה לא ניתן להזמין מוצרי קירור וקפואים במשלוח
• המשלוחים מבוצעים בסניף הכרמל בלבד. לשאלות ובירורים ניתן לפנות אלינו

Products

הצטרפו למועדון החברים של חנויות מזרח ומערב בת"א

לקבלת עדכונים על חדשות, מתכונים ומבצעים, הצטרפו בקופות החנויות.

ההרשמה בחינם לשנה הראשונה. מימוש ההטבות בהזדהות עם שם ומס' הטלפון בקופה.

הטבות לחברי מועדון ניתנות לצבירה ולמימוש רק בחנויות מזרח ומערב בת"א, ולא בהזמנת משלוחים.
*ניתן להסיר הרשמה בכל שלב

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

מתכונים מומלצים

news sub

סל הקניות ריק