logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

סושי צמחוני

מרכיבים japanese_chef_big

(כמות ל-80 יחידות)

  • מחצלת לגלגול סושי
  • 1 כוס אורז לסושי Taste of Asia
  • 2 כוסות מים
  • 2 כפות חומץ אורז Taste of Asia
  • 1 כף קנה סוכר
  • 1 כפית מלח
  • 10 דפי אצות נורי Taste of Asia
  • ווסאבי Taste of Asia (כמות לפי הטעם)
  • 1 מלפפון מקולף פרוס לרצועות ארוכות
  • ½ אבוקדו קטן
  • 1 גזר מקולף פרוס לרצועות ארוכות
  • 2 בצלים ירוקים
  • קנפיו - רצועות דלעת כבושה
  • 3 כפות ג'ינג'ר כבוש

שיטת בישול

  1. שוטפים את האורז במים קרים עד שגוון המים צלול.
  2. וזגים את המים לסיר בינוני, מוסיפים את האורז ומביאים לרתיחה. מנמיכים מעט את הלהבה (אש בינונית) ומבשלים ללא מכסה במשך 4-5 דקות או עד שכל המים מתאדים. מכסים את הסיר, מנמיכים למינימום את הלהבה ומבשלים 4-5 דקות נוספות. מסירים את הסיר מהאש ומצננים (כשהסיר עדיין מכוסה) למשך 10 דקות.

  3. מוסיפים לאורז את החומץ, הסוכר והמלח ומערבבים בעזרת כף עץ.

  4. מניחים דף נורי על מחצלת הסושי, מכסים כ-¾ בשכבה דקה של אורז (משאירים שוליים),

  5. מניחים את רצועות הירקות ואת רצועות הדלעת בשליש הראשון של החלק המכוסה אורז. ומתחילים בגלגול בעזרת המחצלת תוך הידוק עדין. בכל גלגול פותחים את המחצלת, מושכים את הרול של הסושי וממשיכים מחדש בגלגול עד שנותר כס"מ אצה שאינו מכוסה אורז. מרטיבים אותו בטיפ-טיפה מים וסוגרים את הרול.

  6. פורסים את הרול לפרוסות עגולות (רצוי בעזרת סכין חד המיועד לסושי) ומגישים עם ווסאבי וג'ינג'ר כבוש בצד.

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

הירשמו לניוזלטר שלנו

הצטרפו למועדון הלקוחות של מזרח ומערב וקבלו מידע על מבצעים, מתכונים ומוצרים חדשים. במילוי הפרטים הנכם מאשרים קבלת תוכן פרסומי במייל / במסרונים. בכל שלב תוכלו להסיר את פרטיכם מרשימת התפוצה.

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Jerusalem-Store

EastWest3-Jerusalem-Store

EastWest4-Haifa-Store

EastWest4-Haifa-Store

מתכונים מומלצים

news sub

‏מזרח ומערב - חנויות‏