logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

גלבי ג'ים – קדירת בקר וירקות קוריאנית

מרכיבים global_chef_big

  • ½2 ק"ג צלעות בקר קצרות עם העצם
  • שמן קנולה
  • ½ פלפל שחור טחון
  • מלח

לרוטב:

  • ⅓ כוס מירין
  • ⅓ כוס סאקה
  • ¾ כוס סויה Sempio
  • 2 כפות רוטב פטריות
  • 3 כפות רוב סויה כהה
  • 2 אגסים חתוכים (רצוי אגס אסיאתי)
  • 5 שיני שום
  • 1 כף פלפל שחור טחון

ירקות לתבשיל:

  • 10 ערמוני מים
  • 8 פטריות שיטאקה
  • 4 תפוחי אדמה
  • 1 בצל
  • 3 גזרים
  • 4 בצל ירוק

להגשה:

  • אורז עגול
  • 1 בצל ירוק
  • 2 מלפפונים
  • עלי כוסברה או פטרוזיליה טריים לעיטור המנה

שיטת בישול

  1. משרים את פטריות השיטאקה במים חמים למשך חצי שעה לפחות. לאחר שהן מתרככות זורקים את הגזעים ופורסים את הפטריות (את המים שבהם הושרו שומרים להמשך).

  2. מערבבים במעבד מזון את מרכיבי הרוטב (למעט ציר הבקר): המירין, הסויה הבהיר והכהה, הסאקה, רוטב הפטריות, האגסים, השום וכף פלפל שחור עד לקבלת תערובת אחידה.

  3. חותכים את תפוחי האדמה ואת הגזרים לפרוסות עבות ואת הבצל לרבעים.

  4. מחממים תנור ל-180 מעלות. מורחים שמן על הצלעות, מתבלים ב-1/2 כף פלפל ובמלח, צורבים במחבת על להבה

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

Products included in the recipe

ברוכים הבאים לחנות מזרח ומערב. רגע לפני שמתחילים בהזמנה - לתשומת לבכם:

• סכום מינימאלי להזמנה - 150 ש''ח (לא כולל דמי משלוח). • מחיר משלוח במרכז תל אביב 35 ₪, מחוץ למרכז תל-אביב – 45 ₪
• משלוחים יסופקו עד 5 ימי עסקים מיום ההזמנה. עד ליום המשלוח נציג החנות יתקשר אליכם לקבלת התשלום.
• החלטה לביצוע משלוחים לאילת, יהודה ושומרון ורמת הגולן כפופה להחלטת חברת השליחויות, ולא נתונה בידי חנות מזרח ומערב.
באם לא ניתן יהיה לבצע את המשלוח לאזורים אלה, נודיע לכם על כך במייל.
• ייתכנו הבדלים בין המוצרים המוצגים באתר למלאי המוצרים בחנות, לרבות: מותג, ארץ ייצור, תכולה ומחיר
• אסורה מכירת אלכוהול למי שטרם מלאו לו 18 • בשלב זה לא ניתן להזמין מוצרי קירור וקפואים במשלוח • לשאלות ובירורים ניתן לפנות אלינו
• בכל משלוח של הזמנה מהאתר אנו נצרף לכם מתנה - רוטב סויה ללא גלוטן 150 מ''ל.

Products

Filipino food - Special prices
in BALAGAN - East and West Tel-Aviv Carmel Store

מוצרים פיליפינים במחירים מיוחדים
בחנות מזרח ומערב בשוק הכרמל, תל-אביב

East West Filipino SaleEast West Filipino Sale1

The company may change the conditions without notice. Errors and Omissions Excepted (E&OE). All pictures shown are for illustration purposes only.

החברה רשאית לשנות את המחירים ללא הודעה מראש ט.ל.ח. התמונות להמחשה בלבד.

 

Products included in the recipe

ברוכים הבאים לחנות מזרח ומערב. רגע לפני שמתחילים בהזמנה - לתשומת לבכם:

• סכום מינימאלי להזמנה - 150 ש''ח (לא כולל דמי משלוח). • מחיר משלוח במרכז תל אביב 35 ₪, מחוץ למרכז תל-אביב – 45 ₪
• משלוחים יסופקו עד 5 ימי עסקים מיום ההזמנה. עד ליום המשלוח נציג החנות יתקשר אליכם לקבלת התשלום.
• החלטה לביצוע משלוחים לאילת, יהודה ושומרון ורמת הגולן כפופה להחלטת חברת השליחויות, ולא נתונה בידי חנות מזרח ומערב.
באם לא ניתן יהיה לבצע את המשלוח לאזורים אלה, נודיע לכם על כך במייל.
• ייתכנו הבדלים בין המוצרים המוצגים באתר למלאי המוצרים בחנות, לרבות: מותג, ארץ ייצור, תכולה ומחיר
• אסורה מכירת אלכוהול למי שטרם מלאו לו 18 • בשלב זה לא ניתן להזמין מוצרי קירור וקפואים במשלוח • לשאלות ובירורים ניתן לפנות אלינו
• בכל משלוח של הזמנה מהאתר אנו נצרף לכם מתנה - רוטב סויה ללא גלוטן 150 מ''ל.

Products

Filipino food - Special prices
in BALAGAN - East and West Tel-Aviv Carmel Store

מוצרים פיליפינים במחירים מיוחדים
בחנות מזרח ומערב בשוק הכרמל, תל-אביב

East West Filipino SaleEast West Filipino Sale1

The company may change the conditions without notice. Errors and Omissions Excepted (E&OE). All pictures shown are for illustration purposes only.

החברה רשאית לשנות את המחירים ללא הודעה מראש ט.ל.ח. התמונות להמחשה בלבד.

 

Products included in the recipe

ברוכים הבאים לחנות מזרח ומערב. רגע לפני שמתחילים בהזמנה - לתשומת לבכם:

• סכום מינימאלי להזמנה - 150 ש''ח (לא כולל דמי משלוח). • מחיר משלוח במרכז תל אביב 35 ₪, מחוץ למרכז תל-אביב – 45 ₪
• משלוחים יסופקו עד 5 ימי עסקים מיום ההזמנה. עד ליום המשלוח נציג החנות יתקשר אליכם לקבלת התשלום.
• החלטה לביצוע משלוחים לאילת, יהודה ושומרון ורמת הגולן כפופה להחלטת חברת השליחויות, ולא נתונה בידי חנות מזרח ומערב.
באם לא ניתן יהיה לבצע את המשלוח לאזורים אלה, נודיע לכם על כך במייל.
• ייתכנו הבדלים בין המוצרים המוצגים באתר למלאי המוצרים בחנות, לרבות: מותג, ארץ ייצור, תכולה ומחיר
• אסורה מכירת אלכוהול למי שטרם מלאו לו 18 • בשלב זה לא ניתן להזמין מוצרי קירור וקפואים במשלוח • לשאלות ובירורים ניתן לפנות אלינו
• בכל משלוח של הזמנה מהאתר אנו נצרף לכם מתנה - רוטב סויה ללא גלוטן 150 מ''ל.

Products

Filipino food - Special prices
in BALAGAN - East and West Tel-Aviv Carmel Store

מוצרים פיליפינים במחירים מיוחדים
בחנות מזרח ומערב בשוק הכרמל, תל-אביב

East West Filipino SaleEast West Filipino Sale1

The company may change the conditions without notice. Errors and Omissions Excepted (E&OE). All pictures shown are for illustration purposes only.

החברה רשאית לשנות את המחירים ללא הודעה מראש ט.ל.ח. התמונות להמחשה בלבד.

 

הצטרפו למועדון החברים של חנויות מזרח ומערב בת"א

לקבלת עדכונים על חדשות, מתכונים ומבצעים, אנא מלאו את השדות הבאים:

ההרשמה בחינם לשנה הראשונה

הטבות לחברי מועדון ניתנות לצבירה ולמימוש רק בחנויות מזרח ומערב בת"א, ולא בהזמנת משלוחים.
*ניתן להסיר הרשמה בכל שלב

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub

סל הקניות ריק