סניף הכרמל בתל-אביב, חנות הדגל של רשת מזרח ומערב , נמצא במעוז הקולינארי של העיר המושך אליו את כל מי שאוהב טריות, רב-גוניות ואקשן בקניות – הלוא הוא שוק הכרמל. מי שעובר בשוק ורואה את מזרח ומערב מיד נכנס ומוקסם. מחבר´ה צעירים שחוטאים מדי פעם בבישול ועד לשפים ידועי שם – כל אחד יכול למצוא בה את המעדנים שמעוררים את בלוטות הטעם שלו לחיים.
החנות, הממוקמת על קרן רחוב בשוק, סופגת את האווירה הדינאמית של הדוכנים, אולם כל מי שנכנס אליה מעיד שהוא מרגיש כאילו קפץ לביקור באחת ה"צ´יינה טאונס" שבערי הבירה בעולם. הניחוחות, המוצרים האקזוטיים והעובדים הזרים מהמזרח שנמצאים תמידית בחנות, כל אלה יוצרים תחושת חו"ל במרכז תל-אביב.
המדפים בחנות ידידותיים מאוד לבשלן בתחילת דרכו – המוצרים מסודרים עליהם לפי חלוקה מאוד ברורה – מאכלים יפניים תחילה (וכבר בפה מתחיל לדגדג הטעם של הסושי), אחריהם תמצאו את המעדנים הפיליפיניים (עם רטבים שלא חלמתם על טעמים שכאלה). אם תמשיכו באותו מסלול תפגשו את הארוחה התאילנדית הפוטנציאלית שלכם וכן הלאה, מוצרי מזון סיניים, סינגפוריים, מלזיים, קוריאניים והודים מהמזרח לצד מוצרים אמריקניים, מקסיקניים ואפילו איטלקיים מהמערב. כל שבוע מתווספים חידושים טעימים. בסוף הדרך מחכה לכם המקפיא הטומן בחובו מאכלים קפואים דים סאם, קוקטייל פירות-ים דגים כמו טונה אדומה סלמון לסושי ועוד.
אם אתם מחפשים מאכל מסוים או תוהים על טיבה של אריזה מעניינת ורוצים לדעת מה היא מכילה, הצוות המיומן יעמוד לרשותכם, ייתן לכם רעיונות לתבשילים מיוחדים וטיפים מעשיים להכנה.
המיקום בשוק מקל על הקניות, כי כבר בדוכנים הצמודים לחנות מזרח ומערב ניתן להשלים את הקניות עם בשר וירקות טריים - המרכיבים האחרונים לארוחה האסיאתית שמצפה לכם.
כתובת: הכרמל 17, תל-אביב
טלפון: 03-5222495
שעות פעילות (בימים אלה שעות הפעילות של החנות נתונות לשינויים ורצוי לבדוק טלפונית לפני ההגעה):
א'-ה' 18:00-9:00
ו' 16:00-9:00
