logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

    אתם כאן:  
  1. עמוד הבית
  2. קטלוג
  3. אוכל עולמי
  4. מרק תאילנדי טום יאם

מרק תאילנדי טום יאם

מרכיבים thailand_chef_big

  • (כמות ל-2-3 מנות)
  • 250 גרם דג או פירות-ים
  • 3 כפות ממרח טום-יאם
  • 2 כפות למון-גראס מיובש
  • 1 חתיכת גלאנגל מיובשת פרוסה דק
  • 3 עלי קפיר-ליים מיובשים קצוצים
  • 4 פלפלים צ´ילי אדומים וירוקים חתוכים לאורכם
  • 5 עגבניות שרי חצויות
  • 1 כוס פטריות בינוניות חצויות
  • ½1 כוס ציר מרק ירקות או עוף
  • 2 כפות כוסברה
  • המצרכים לרוטב:
  • 2 כפות רוטב דגים סקוויד תאילנדי
  • 2 כפות מיץ לימון

שיטת בישול

  1. מוזגים את ציר המרק לסיר ומביאים לרתיחה. מוסיפים את ממרח הטום-יאם ומערבבים היטב.

  2. מוסיפים לסיר את הלמון-גראס ואת הגלאנגל וממשיכים להרתיח במשך דקה או עד שהתבשיל מתחיל להעלות ניחוחות.

  3. מוסיפים את הדג או פירות-הים, את הפטריות ומנמיכים את הלהבה. נותנים למרק לרתוח במשך 3 דקות.

  4. מוסיפים את הצ´ילי, את העגבניות ואת עלי הקפיר-ליים וממשיכים להרתיח במשך 2 דקות נוספות.

  5. מערבבים לתוך הסיר את מרכיבי הרוטב ומביאים לרתיחה נוספת. מסירים מהאש. מפזרים מעל המנה את הכוסברה ומגישים מייד.

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

מוצרים

news sub