logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

אורז עם ירקות מוקפצים

מרכיבים

  • 2 כפיות רוטב דגים כשר (ניתן להחליף ב-2 כפות רוטב פטריות צמחוני Taste of Asia)
  • 10 פטריות שיטאקה Taste of Asia
  • 3 כפות שמן
  • 1 בצל חתוך לחתיכות גדולות
  • 3-4 כפיות שיני שום
  • 2 כפיות ג'ינג'ר קצוץ
  • 2 גזרים קצוצים
  • 12 פרחי ברוקולי חתוכים
  • 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות
  • 1 כוס אפונה טרייה או קפואה
  • 3 כוסות אורז יסמין מבושל Taste of Asia
  • המצרכים לרוטב
  • 1 כף רוטב סויה בסגנון יפני Taste of Asia
  • 1 כפית יין אורז סיני לבישול ("שאוסינג")
  • ½ כפית סוכר דקלים או סוכר חום
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית שמן שומשום Taste of Asia

שיטת בישול

משרים את הפטריות במים רותחים במשך 15 דקות, מייבשים ומשאירים בצד ½ כוס ממי הפטריות.
מסירים את רגלי הפטריות, סוחטים מהן את הנוזל המיותר ופורסים כל פטרייה ל-5 פרוסות.
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה ומניחים בצד.
מרתיחים שמן בווק ומטגנים את הפטריות, הבצלים, השום והג'ינג'ר במשך דקה. מוסיפים את תערובת הרוטב, את הגזרים, הברוקולי, הפלפל והאפונה. מטגגנים הכל יחד כ-3 דקות.
מוסיפים את האורז המבושל וממשיכים לטגן עד שכל המרכיבים מעורבבים היטב. מוסיפים את מי הפטריות ומערבבים היטב.
מנמיכים את הלהבה, מכסים את הווק ומבשלים כ-4 דקות נוספות.


לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

הירשמו לניוזלטר שלנו

הצטרפו למועדון הלקוחות של מזרח ומערב וקבלו מידע על מבצעים, מתכונים ומוצרים חדשים. במילוי הפרטים הנכם מאשרים קבלת תוכן פרסומי במייל / במסרונים. בכל שלב תוכלו להסיר את פרטיכם מרשימת התפוצה.

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub