logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

    אתם כאן:  
  1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. מתכוני בקר וכבש
  4. בקר בקארי מאסמן

בקר בקארי מאסמן

מרכיבים thailand_chef_big

  • 1 ק"ג בשר בקר לצלי ( אפשר כתף)
  • ¼ כוס שמן תירס
  • 500 גרם תפוחי אדמה קטנטנים חצויים
  • 250 גרם בצלים קטנים חתוכים לרבעים
  • 1/3 כוס מחית קארי מאסמן
  • 1 כפית מחית תמרהינדי
  • 2/3 כוס מים חמים
  • ¼ כוס סוכר דקלים
  • ½3 כוסות חלב קוקוס Taste of Asia

שיטת בישול

  1. חותכים את הבשר לקוביות בגודל 3 ס"מ. מחממים בסיר רחב וכבד את השמן, משחימים את הבשר, מעט בכל פעם ומניחים על נייר סופג.

  2. מכניסים לאותו הסיר את תפוחי האדמה והבצל, ומזהיבים על להבה גבוהה. מוסיפים את מחית הקארי ומערבבים כדקה.

  3. מערבבים יחד את תרכיז התמרהינדי, המים והסוכר ומוסיפים לסיר. מחזירים לתבשיל את קוביות הבשר ומוזגים אליו את חלב הקוקוס. מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל על להבה נמוכה כ-45 דקות, עד שהבשר מתרכך והרוטב מסמיך.

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub