logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

משקה אקזוטי מערמוני מים וחלב קוקוס

מרכיבים thailand_chef_big

  • 220 גרם ערמוני מים
  • צבע מאכל טבעי אדום (אנטו)
  • כמה טיפות מי ורדים
  • ¾ כוס סוכר לבן
  • ¾ כוס מים
  • 4 כפות קמח טפיוקה
  • ¼ כפית מלח
  • 1 כוס חלב קוקוס Taste of Asia קפוא

שיטת בישול

כותשים את ערמוני המים, שמים בקערה ומכסים במים קרים. מוסיפים את צבע המאכל ומערבבים עד לקבלת צבע אדום כהה. מוסיפים כמה טיפות מי ורדים ומשהים את הערמונים שיספחו את הנוזלים למשך 20-15 דקות.

בינתיים ממיסים את הסוכר במים בסיר קטן עד לקבלת סירופ, ומצננים.

לאחר שהערמונים קלטו את הצבע האדום מסננים אותם. על משטח חלק מפזרים את קמח הטפיוקה מפזרים עליו את הערמונים ומצפים אותם בקמח.

מרתיחים מים בסיר קטן, ומכינים קערה עם מי קרח. מסננים את הערמונים מעודפי הקמח (במסננת יבשה), מעבירים לסיר ומבשלים עד שהחתיכות צפות. שולים אותן בעזרת תרווד ומעבירים מיד לקערת מי הקרח.

להגשה: בכל כוס מעט מי ורדים, כמה כפיות מהערמונים המצופים, מוזגים בעדינות חלב קוקוס מעורב עם המלח ומעל לכל כפית קרח כתוש. מגישים מיד.


לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

הירשמו לניוזלטר שלנו

הצטרפו למועדון הלקוחות של מזרח ומערב וקבלו מידע על מבצעים, מתכונים ומוצרים חדשים. במילוי הפרטים הנכם מאשרים קבלת תוכן פרסומי במייל / במסרונים. בכל שלב תוכלו להסיר את פרטיכם מרשימת התפוצה.

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub

‏מזרח ומערב - חנויות‏