logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

    אתם כאן:  
  1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. מתכוני עוף והודו
  4. מרק נודלס צ'אנג מאי

מרק נודלס צ'אנג מאי

מרכיבים thailand_chef_big

  • 600 מ"ל (כ-½2 כוסות) חלב קוקוס Taste of Asia
  • 50 גרם מחית קארי אדום Taste of Asia
  • 1 כפית שטוחה כורכום טחון
  • 500 גרם כרעיים של עוף חתוכות לחתיכות קטנות
  • 600 מ"ל (כ-½2 כוסות) ציר מרק עוף
  • 4 כפיות רוטב דגים כשר
  • 1 כף סויה Sempio
  • מעט מלח ופלפל שחור
  • מיץ מחצי לימון
  • 300 גרם אטריות ביצים Taste of Asia
    או אטריות Pancit Canton
  • לעיטור:
  • 3 בצלים ירוקים
  • 4 פלפלים צ'ילי אדומים טריים
  • 2 כפות עלי כוסברה קצוצים

שיטת בישול

  1. מוזגים לסיר גדול חצי מכמות חלב הקוקוס ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב בכף עץ.

  2. מוסיפים את הקארי והכורכום ומערבבים היטב.

  3. מוסיפים את חתיכות העוף ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך 3 דקות עד שכל חלקי העוף יכוסו בתערובת.

  4. מוסיפים את שאר חלב הקוקוס, את ציר מרק העוף, את רוטב הדגים והסויה, מתבלים במלח ופלפל שחור ומבשלים במשך 10 דקות. מסירים מהאש ומערבבים עם מיץ לימון.

  5. מבשלים את האטריות במים רותחים ומסננים. מניחים בצלוחית מרק את האטריות, מוסיפים את המרק ומעטרים בבצל ירוק, צ'ילי וכוסברה.

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

Products included in the recipe

Products included in the recipe

Products included in the recipe

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub