logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

עוף בסאקה על נודלס

מרכיבים japanese_chef_big

  • נתח שלם של חזה עוף מושרה בסאקה Taste of Asia מיום קודם
  • לציפוי העוף:
  • 1 כוס קמח טמפורה Taste of Asia
  • 2 ביצים שלמות לציפוי
  • שבבי פנקו Taste of Asia
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • קורט מלח ופלפל שחור גרוס
  • לאטריות:
  • 200 גרם אטריות ביצים Taste of Asia מבושלות במים
  • 4 פטריות שיטאקה Taste of Asia מבושלות בסויה בהירה Taste of Asia ובמירין Taste of Asia
  • 1 בצל סגול פרוס דק
  • מעט כוסברה
  • 1 גבעול בצל ירוק פרוס דק באלכסון
  • לתיבול:
  • 1/2 כף סויה בסגנון יפני Taste of Asia
  • 1 כפית רוטב צדפות
  • 2 כפיות סוכר
  • מעט מלח ופלפל שחור גרוס
  • מעט שמן שומשום Taste of Asia
  • להגשה:
  • פלחי לימון
  • 1/2 כוס מיונז
  • מעט אבקת ווסאבי Taste of Asia מעורבבת במים

שיטת בישול

מחממים מראש תנור.
מצפים את חזה העוף ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה קלה. מעבירים לתנור לסיום הבישול.
מחממים ווק. יוצקים לתוכו שמן סויה ומקפיצים את האטריות המבושלות והירקות, למעט הבצל הירוק והכוסברה (אותם מוסיפים רק לקראת הסוף). מתבלים ומסירים מן האש.
פורסים את חזה העוף באלכסון ומניחים על מצע האטריות. מגישים עם מיונז, ווסאבי ופלחי לימון.
המתכון באדיבות שלומי שלו – סושי שף


לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub