logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

    אתם כאן:  
  1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. מתכוני שפים
  4. טופו ועוף פיקנטי בסגנון קוריאני

טופו ועוף פיקנטי בסגנון קוריאני

מרכיבים global_chef_big

  • 350 גרם טופו Unicurd
  • 150 גרם עוף טחון
  • 1 כפית שום כתוש
  • 1 גבעול של בצל ירוק
  • חתיכה קטנה של ג'ינג'ר
  • 1 צ'ילי אדום יבש
  • 10 גרם קורנפלור מהול ב-15 מ"ל מים
  • ½ כפית שמן שומשום Taste of Asia
  • מצרכים לרוטב
  • ½  כוס ציר מרק עוף או בקר
  • 1 כף ממרח צ'ילי קוריאני Sempio
  • 1 כף סאקה Taste of Asia
  • 1 כף סוכר דקלים או סוכר חום
  • 2 כפיות רוטב סויה Sempio
  • ¼ כפית מלח

שיטת בישול

  1. להוצאת הנוזלים מהטופו עוטפים את הטופו במגבת קטנה ומניחים מעליה קערית או כל כלי אחר שיכול ללחוץ מעט על הטופו במשך 15 דקות.

  2. חותכים את הטופו המיובש לקוביות בגודל 2 ס"מ, וקוצצים את הבצל הירוק והג'ינג'ר.

  3. מגלענים את הצי'לי האדום היבש וחותכים לפרוסות ברוחב 5 מ"מ.

  4. מחממים את שמן השומשום בווק ומטגנים את השום הכתוש ואת הבצל והג'ינג'ר הקצוצים.

  5. מוסיפים את העוף הטחון ומקפיצים.

  6. מוסיפים את הטופו ואת כל המצרכים לרוטב ומביאים לרתיחה. מכסים את הווק, ומבשלים על להבה

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub