מבשלים את האורז ב-3 כוסות מים.
מחממים ווק או מחבת גדולה על להבה בינונית ומושחים בשמן. מקפיצים את הבצל והפלפל הירוק.
מועכים מעט את חתיכות הלמון-גראס כדי שייפתחו מעט וטעמן יורגש. שמים אותן במרכז הווק, מוסיפים את הג'ינג'ר ומחית הקארי ומקפיצים כ-2 דקות.
מוזגים לווק את חלב הקוקוס וציר העוף. מכניסים את חתיכות העוף לתערובת ומוסיפים מלח לפי הטעם. מערבבים ומנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך 15-10 דקות.
מוזגים מעל את מיץ הלימון, מעבירים לכלי הגשה לצד האורז ובוזקים מעל את עלי הבזיליקום והכוסברה
לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.
