מוזגים את ציר המרק לסיר ומוסיפים את נתחי הדג כותשים את גבעולי הלמון-גראס ומוסיפים לסיר יחד עם חצי מכמות עלי הקפיר-ליים.
מרתיחים ומבשלים על להבה נמוכה במשך כ-5 דקות עד שצבע הלמון-גראס משתנה והציר מתחיל להעלות ניחוחות. מסננים, זורקים את עשבי התיבול ומחזירים את הנוזלים לסיר.
מוסיפים למרק את הפטריות ואת נתחי הדג, ומבשלים על להבה נמוכה עד שהדג מבושל לחלוטין.
מוסיפים את רוטב הדגים, את הליים, 2 כפות בצל ירוק קצוץ, הכוסברה, הצ´ילי ויתרת עלי הקפיר-ליים. טועמים ומוסיפים תיבול לפי הטעם. המרק אמור
לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.
