מטגנים מעט את רצועות העוף, ומניחים בצד.
מרתיחים את המים, מוסיפים את רוטב הסויה, החומץ, רוטב הסריראצ'ה, השום, הפלפל השחור, המלח והסוכר. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-4 דקות.
מוסיפים את נצרי הבמבו ואת הפטריות ומבשלים במשך כ-2 דקות.
מוסיפים את רצועות העוף ואת שמן השומשום, ומבשלים כ-6-4 דקות נוספות.ממוססים את הקורנפלור במעט מים, ומערבבים לתוך המרק.
מוזגים את החלמונים למרק מבלי לערבב(כדי שתערובת החלמונים תישאר בשלמותה), ומכבים את האש. מגישים מיד את המנות בעיטור עלי כוסברה וגמבה.
לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.
