רוטב סויה קוג'י הוא רוטב סויה יפני מתובל סמיך ומתקתק, המשלב מאלט אורז. סויה קוג'י מתאים לדגים נאים ומבושלים, לתבשלי ירקות, כמטבל להגשה עם סושי וכרוטב להעשרת מאכלים שטעמם אינו דומיננטי כמו אורז או טופו. כשר בהשגחת משולש K.
ארץ ייצור: יפן.
אלרגנים: מכיל סויה.