כבש בתיבול אסיאתי

כמות ל-4 מנות

• 400 גרם נתחי בשר כבש
• 1 תפוח אדמה
• 1 בטטה
• 1 כף קמח
• מלח ופלפל שחור
• 100 גרם אספרגוס מבושל

למרינדה:

• 2 כפות רוטב סויה Sempio
• 1/2 כפית שמן שומשום Taste of Asia
• 1/2 כפית סוכר
• מעט פלפל שחור
• 1 כף יין שאוקסינג
• ניתן להוסיף מעט עשבי תיבול לפי הטעם

לרוטב:

• 50 גרם חמוציות
• 1 כף קורנפלור
• 2 שיני שום כתושות ומטוגנות
• 1/2 כפית כוסברה קצוצה