logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

    אתם כאן:  
  1. עמוד הבית
  2. מתכונים
  3. מתכוני בקר וכבש
  4. סינטה בקארי אדום, חלב קוקוס ודלעת

סינטה בקארי אדום, חלב קוקוס ודלעת

מרכיבים thailand_chef_big

  • 300-200 גרם נתחי סינטה פרוסים לרצועות דקות
  • ½ כפית מלח
  • פלפל שחור
  • לרוטב
  • 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
  • 2 כפות שום כתוש
  • כ-½ כף קארי אדום Taste of Asia
    (תלוי במידת החריפות הרצויה)
  • 1 פחית חלב קוקוס או קרם קוקוס Taste of Asia
  • 400-300 גרם דלעת חתוכה לקוביות
  • 2 גבעולי למון גראס טריים (החלק הלבן) קצוצים דק
  • 3 עלי קפיר ליים
  • 1 כפית שמן שומשום Taste of Asia
  • 1 כף רוטב סויה Sempio
  • 1 כף סוכר דקלים או סוכר חום
  • מיץ מחצי לימון
  • 1 כוס כוסברה קצוצה ו-1 כוס עלי בזיליקום לעיטור המנה
  • אורז יסמין

שיטת בישול

  1. מחממים מעט שמן לטיגון בסיר או בווק. מוסיפים את הג'ינג'ר, השום והקארי האדום, ומבשלים כמה דקות על להבה בינונית לפתיחת הטעמים.

  2. מוסיפים את חלב הקוקוס והדלעת ומרתיחים.

  3. מוסיפים את הלמון-גראס, עלי הכפיר ליים, שמן השומשום ורוטב הסויה, הסוכר ומיץ הלימון ומבשלים כ-30 דקות על להבה בינונית.

  4. מתבלים את רצועות הסינטה במלח ופלפל וצורבים במחבת. מערבבים את רצועות הסינטה עם הרוטב ומסירים מהאש.

  5. מפזרים מעל את הכוסברה והבזיליקום הטרי ומגישים עם אורז מאודה.

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

Products included in the recipe

Products included in the recipe

Products included in the recipe

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub