מרכיבים
כמות ל-4 מנות
- 3 כפות רוטב סויה בהיר Taste of Asia
- 1 כף יין סיני שאוקסינג
- 1 צילי אדום קטן קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 500 גרם טופו Unicurd מסונן וחתוך לקוביות
- 1 כף שמן
- 2 בצלים פרוסים
- 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
- 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות דקות
- 150 גרם תרמילי אפונה
- 250 גרם אטריות ביצים Taste of Asia מבושלות ומסוננות
- 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק
- עלי כוסברה לעיטור
המצרכים לרוטב פיקנטי בטעם בוטנים
- 4-3 שיני שום כתושות
- ½ כוס (125 גרם) ממרח בוטנים
- 3 כפות מיץ לימון או ליים
- 3 כפות רוטב סויה בסגנון יפני Taste of Asia
- 1 כפית מחית פלפל קוריאני
- ½ כוס (125 מ"ל) ציר מרק ירקות או מים