טאקו עם רצועות בשר ברוטב קוריאני

• 1 ק''ג ברווז / חזה עוף / בקר חתוך לרצועות דקות

מרינדה לרצועות הבשר בסגנון קוריאני:

• 4 כפות רוטב סויה סמפיו
• 3 כפות שמן שומשום Taste of Asia
• ½1 כוסות רוטב ברביקיו
• 3 כפות גרגרי שומשום

למטבל סויה:

• 1 כוס רוטב סויה סמפיו
• 1 כפית שמן שומשום Taste of Asia
• 1 פלפל חריף צ'ילי דה-ארבול מקסיקני
• 3 כפות שמן בוטנים (להוסיף לאתר)
• 3 כפות סוכר דקלים
• ½1 כפות ג'ינג'ר טרי טחון

לרוטב פלפלים:

• 2 כפות מחית צ'יפוטלה
• 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק Taste of Asia
• 3 כפות חומץ בלסמי
• ¾ כוס שמן זית
• 4 שיני שום כתושות
• 1 כפית מלח

להגשה:

• טאקו מקסיקני צהוב
• מטבל הסויה ורוטב הפלפלים שהוכנו
• חסה / כרוב טרי או קימצ'י (אם רוצים לקחת את המתכון עוד צעד לכיוון הקוריאני)

מתכון להכנת קימצ'י.

•  את הקימצ'י מכינים כמה ימים קודם לכן.