logo eng

BRINGING THE WORLD TO YOUR KITCHEN!

logo heb

סלט שרימפס ומנגו

INGREDIENTS japanese_chef_big

  • 300 גרם שרימפס שלמים, קלופים ומנוקים (עם הזנבות)
  • 1 עלה דפנה
  • 1 בצל ירוק מחולק לחתיכות באורך 5 ס"מ
  • ½ כפית גרגרי פלפל שחור
  • 2 מנגו גדולים בשלים (או 1 פפאיה גדולה ובשלה)
  • 2 מלפפונים
  • 2 כוסות נבטים טריים
  • 1 בצל סגול פרוס דק
  • 100 גרם פקאן
  • ½ חבילה של עירית טרייה חתוכה לחתיכות באורך 5 ס"מ

המצרכים לרוטב

  • 3 שיני שום כתושות
  • 1 כף ג'ינג'ר קצוץ
  • 3 כפות חומץ אורז Taste of Asia
  • 3 כפות מירין Taste of Asia
  • 1 כף סילאן או דבש
  • 1 כפית מלח
  • פלפל שחור טחון טרי
  • שמן שומשום Taste of Asia

COOKING_METHOD

  1. מחממים על להבה גדולה סיר עם ליטר מים, מוספים את עלה הדפנה, את הבצל הירוק חתוך וכף גרגרי פלפל שחור. מביאים לרתיחה.

  2. מוסיפים למים הרתוחים את השרימפס, מרתיחים שנית ומבשלים כ-3 דקות נוספות עד שצבעם של השרימפס משתנה לוורוד. מסננים ומפרידים את השרימפס מהירקות. מניחים את השרימפס בקערה ומצננים בטמפרטורת החדר.

  3. חולטים את הנבטים במים רותחים כ-3 דקות. מסננים ומוסיפים לקערה עם השרימפס.

  4. קולפים את המנגו וחותכים לקוביות (אם משתמשים בפפאיה, יש להוציא את הגרעינים

To view all the products or recipes associated with the tags, click on the relevant tag name.

Tags:

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub

new-store-popup