logo eng

BRINGING THE WORLD TO YOUR KITCHEN!

logo heb

מרק קוקוס עם עוף - טום יאם קה

INGREDIENTS thailand_chef_big

  • 1 כוס אורז יסמין מבושל
  • 300 גרם חזה עוף
  • 1 כוס חלב קוקוס Taste of Asia
  • 2 כוסות קרם קוקוס Taste of Asia
  • 2 כוסות מים
  • 15-10 פרוסות גלנגל מיובש
    או 2 חתיכות שורש גלנגל טרי באורך של כ-5 ס''מ
  • 1 כוס למון גראס מיובש או 2 יח' שורש טרי
  • 15-10 פטריות לבנות שונות (לבנות בלבד)
  • 15 עלי קפיר ליים מיובשים
    או 5-4 עלי קפיר ליים טריים
  • 3 כפות רוטב דגים Hung
  • 3 כפות מיץ ליים
  • 2 פלפל צ'ילי אדום פרוס וחרוך מעט במחבת
  • ½ כוס עלי כוסברה

COOKING_METHOD

הכנת המרק - שלב ראשון

 

  1. חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות בגודל של "ביס".

  2. מחממים בסיר את חלב הקוקוס ומביאים אותו לנקודת הרתיחה.

  3. מכניסים את קוביות העוף לחלב הקוקוס ומבשלים כ-2 דקות, רק עד לשינוי הצבע.

  4. מניחים את העוף בצד, ושופכים את הנוזל שבהם בושלו (אין צורך בו להמשך הבישול).

הכנת המרק - שלב שני

  1. מוזגים לסיר הריק כוס קרם קוקוס, מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה.

  2. מכניסים לסיר חצי מכמות הגלנגל והלמון גראס  המיובשים (אם משתמשים בטרי

To view all the products or recipes associated with the tags, click on the relevant tag name.

Tags:

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub

new-store-popup