משחימים בסיר או בווק על להבה חזקה את הג′ינג′ר הכתוש עם 2 כפות שמן בצל. מניחים בסיר את הצלעות ומטגנים עד שהן עשויות היטב. מוסיפים ¼ כוס מים ומכסים את הסיר ל-2 דקות.
מחממים בסיר 3 כפות שמן בצל, מוסיפים את רוטב השעועית השחורה והשום הכתוש ומערבבים במשך דקה. מוסיפים את הפלפלים והבצל וממשיכים לערבב במשך 1 -2 דקות. מוסיפים כוס מים ואת הצלעות, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 3 דקות.
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ומוזגים אותו לסיר עם הצלעות. ממשיכים לערבב עד שהרוטב מסמיך ומגישים (מומלץ
לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.
