logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

טופו ועוף פיקנטי בסגנון קוריאני

מרכיבים global_chef_big

  • 350 גרם טופו Unicurd
  • 150 גרם עוף טחון
  • 1 כפית שום כתוש
  • 1 גבעול של בצל ירוק
  • חתיכה קטנה של ג'ינג'ר
  • 1 צ'ילי אדום יבש
  • 10 גרם קורנפלור מהול ב-15 מ"ל מים
  • ½ כפית שמן שומשום Taste of Asia
  • מצרכים לרוטב
  • ½  כוס ציר מרק עוף או בקר
  • 1 כף ממרח צ'ילי קוריאני Sempio
  • 1 כף סאקה Taste of Asia
  • 1 כף סוכר דקלים או סוכר חום
  • 2 כפיות רוטב סויה Sempio
  • ¼ כפית מלח

שיטת בישול

  1. להוצאת הנוזלים מהטופו עוטפים את הטופו במגבת קטנה ומניחים מעליה קערית או כל כלי אחר שיכול ללחוץ מעט על הטופו במשך 15 דקות.

  2. חותכים את הטופו המיובש לקוביות בגודל 2 ס"מ, וקוצצים את הבצל הירוק והג'ינג'ר.

  3. מגלענים את הצי'לי האדום היבש וחותכים לפרוסות ברוחב 5 מ"מ.

  4. מחממים את שמן השומשום בווק ומטגנים את השום הכתוש ואת הבצל והג'ינג'ר הקצוצים.

  5. מוסיפים את העוף הטחון ומקפיצים.

  6. מוסיפים את הטופו ואת כל המצרכים לרוטב ומביאים לרתיחה. מכסים את הווק, ומבשלים על להבה נמוכה במשך 10 דקות כדי לאפשר לטופו לספוג את טעמו של הרוטב.

  7. להסמכת הרוטב מוסיפים את תערובת הקורנפלור והמים

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

הירשמו לניוזלטר שלנו

הצטרפו למועדון הלקוחות של מזרח ומערב וקבלו מידע על מבצעים, מתכונים ומוצרים חדשים. במילוי הפרטים הנכם מאשרים קבלת תוכן פרסומי במייל / במסרונים. בכל שלב תוכלו להסיר את פרטיכם מרשימת התפוצה.

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

מתכונים מומלצים

news sub

‏מזרח ומערב - חנויות‏