logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

סלט שרימפס ומנגו

מרכיבים japanese_chef_big

  • 300 גרם שרימפס שלמים, קלופים ומנוקים (עם הזנבות)
  • 1 עלה דפנה
  • 1 בצל ירוק מחולק לחתיכות באורך 5 ס"מ
  • ½ כפית גרגרי פלפל שחור
  • 2 מנגו גדולים בשלים (או 1 פפאיה גדולה ובשלה)
  • 2 מלפפונים
  • 2 כוסות נבטים טריים
  • 1 בצל סגול פרוס דק
  • 100 גרם פקאן
  • ½ חבילה של עירית טרייה חתוכה לחתיכות באורך 5 ס"מ

המצרכים לרוטב

  • 3 שיני שום כתושות
  • 1 כף ג'ינג'ר קצוץ
  • 3 כפות חומץ אורז Taste of Asia
  • 3 כפות מירין Taste of Asia
  • 1 כף סילאן או דבש
  • 1 כפית מלח
  • פלפל שחור טחון טרי
  • שמן שומשום Taste of Asia

שיטת בישול

  1. מחממים על להבה גדולה סיר עם ליטר מים, מוספים את עלה הדפנה, את הבצל הירוק חתוך וכף גרגרי פלפל שחור. מביאים לרתיחה.

  2. מוסיפים למים הרתוחים את השרימפס, מרתיחים שנית ומבשלים כ-3 דקות נוספות עד שצבעם של השרימפס משתנה לוורוד. מסננים ומפרידים את השרימפס מהירקות. מניחים את השרימפס בקערה ומצננים בטמפרטורת החדר.

  3. חולטים את הנבטים במים רותחים כ-3 דקות. מסננים ומוסיפים לקערה עם השרימפס.

  4. קולפים את המנגו וחותכים לקוביות (אם משתמשים בפפאיה, יש להוציא את הגרעינים

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

הצטרפו למועדון החברים של חנויות מזרח ומערב בת"א

לקבלת עדכונים על חדשות, מתכונים ומבצעים, אנא מלאו את השדות הבאים:

ההרשמה בחינם לשנה הראשונה

*ניתן להסיר הרשמה בכל שלב

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

מתכונים מומלצים

news sub