logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

מרק קוקוס עם עוף - טום יאם קה

מרכיבים thailand_chef_big

  • 1 כוס אורז יסמין מבושל
  • 300 גרם חזה עוף
  • 1 כוס חלב קוקוס Taste of Asia
  • 2 כוסות קרם קוקוס Taste of Asia
  • 2 כוסות מים
  • 15-10 פרוסות גלנגל מיובש
    או 2 חתיכות שורש גלנגל טרי באורך של כ-5 ס''מ
  • 1 כוס למון גראס מיובש או 2 יח' שורש טרי
  • 15-10 פטריות לבנות שונות (לבנות בלבד)
  • 15 עלי קפיר ליים מיובשים
    או 5-4 עלי קפיר ליים טריים
  • 3 כפות רוטב דגים Hung
  • 3 כפות מיץ ליים
  • 2 פלפל צ'ילי אדום פרוס וחרוך מעט במחבת
  • ½ כוס עלי כוסברה

שיטת בישול

הכנת המרק - שלב ראשון

 

  1. חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות בגודל של "ביס".

  2. מחממים בסיר את חלב הקוקוס ומביאים אותו לנקודת הרתיחה.

  3. מכניסים את קוביות העוף לחלב הקוקוס ומבשלים כ-2 דקות, רק עד לשינוי הצבע.

  4. מניחים את העוף בצד, ושופכים את הנוזל שבהם בושלו (אין צורך בו להמשך הבישול).

הכנת המרק - שלב שני

  1. מוזגים לסיר הריק כוס קרם קוקוס, מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה.

  2. מכניסים לסיר חצי מכמות הגלנגל והלמון גראס  המיובשים (אם משתמשים בטרי

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

Products included in the recipe

רגע לפני שמתחילים בהזמנה - לתשומת לבכם: סכום מינימאלי להזמנה - 150 ש''ח (לא כולל דמי משלוח). רק הזמנות שעברו את המינימום יבוצעו. רצוי לוודא מראש שהאזור המבוקש למשלוח נמצא בין אזורי החלוקה שלנו.

Products

Products included in the recipe

רגע לפני שמתחילים בהזמנה - לתשומת לבכם: סכום מינימאלי להזמנה - 150 ש''ח (לא כולל דמי משלוח). רק הזמנות שעברו את המינימום יבוצעו. רצוי לוודא מראש שהאזור המבוקש למשלוח נמצא בין אזורי החלוקה שלנו.

Products

Products included in the recipe

רגע לפני שמתחילים בהזמנה - לתשומת לבכם: סכום מינימאלי להזמנה - 150 ש''ח (לא כולל דמי משלוח). רק הזמנות שעברו את המינימום יבוצעו. רצוי לוודא מראש שהאזור המבוקש למשלוח נמצא בין אזורי החלוקה שלנו.

Products

הצטרפו למועדון החברים של חנויות מזרח ומערב בת"א

לקבלת עדכונים על חדשות, מתכונים ומבצעים, אנא מלאו את השדות הבאים:

ההרשמה בחינם לשנה הראשונה

*ניתן להסיר הרשמה בכל שלב

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

מתכונים מומלצים

news sub

סל הקניות ריק