logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

מרק אטריות אודון עם סלמון

מרכיבים

  • 1 חבילה אטריות יפניות אודון Taste of Asia
  • (אפשר גם עם אטריות סובה)
  • ½ ק"ג תרד טרי
  • 3 כפות שמן שומשום Taste of Asia
  • 1 כפית ג´ינג´ר מגורד
  • 1 כפית שום קצוץ דק
  • 4 פילטים סלמון כ-150 גרם כל אחד
  • מלח לפי הטעם.
  • למרק:
  • 2 כוסות מרק ירקות
  • 1 כוכב אניס
  • 2 כרישות, החלק הלבן בלבד, קצוצות דק
  • 1 כפית שום כתוש
  • 2 חתיכות ג´ינג´ר לא מקולפות חתוכות לרבעים
  • 2 כפות סאקה Taste of Asia
  • 1 כף רוטב סויה Taste of Asia
  • 1/3 כוס בצל ירוק חתוך באלכסון

שיטת בישול

מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן. ב-2 הדקות האחרונות מוסיפים לסיר עם האטריות את התרד, מכסים ומבשלים עד שהתרד מוכן, כ-2 דקות. מסננים ומתבלים בשמן שומשום ובמלח.

מחלקים את האטריות עם התרד ל-4 צלוחיות מרק ושומרים חם.

מעסים את השום והג´ינג´ר לתוך נתחי דג הסלמון.

מוסיפים לסיר את כל מרכיבי המרק ואת נתחי הסלמון המתובלים. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ-6-5 דקות.

שולים את נתחי הסלמון ומניחים אחד בכל אחת מהקעריות עם האטריות.

מוציאים ממי המרק את חתיכות הג´ינג´ר וכוכב האניס, ומוזגים את המרק לקעריות. מגישים מקושט בבצל הירוק.


לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

הירשמו לניוזלטר שלנו

הצטרפו למועדון הלקוחות של מזרח ומערב וקבלו מידע על מבצעים, מתכונים ומוצרים חדשים. במילוי הפרטים הנכם מאשרים קבלת תוכן פרסומי במייל / במסרונים. בכל שלב תוכלו להסיר את פרטיכם מרשימת התפוצה.

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Jerusalem-Store

EastWest3-Jerusalem-Store

EastWest4-Haifa-Store

EastWest4-Haifa-Store

מתכונים מומלצים

news sub

‏מזרח ומערב - חנויות‏