logo eng

BRINGING THE WORLD TO YOUR KITCHEN!

logo heb

דג ברוטב תאילנדי עם ירקות שורש קלויים

INGREDIENTS thailand_chef_big

להכנת הדג:

  • דג מוסר טרי או כל דג לבן איכותי כגון ברמונדי, אינטיאס או בס
  • קמח טמפורה Taste of Asia
    או קמח טפיוקה
  • שמן לטיגון עמוק

להכנת ירקות לקלייה:

  • ⅓ כוס ג'ינג'ר חתוך לרצועות דקות (ז'וליינים)
  • ⅓ כוס בצלצלי שאלוט חתוכים לרצועות
  • 3 גבעולי בצל ירוק חתוכים לאורך 4-3 ס''מ

להכנת הרוטב בשני שלבים:

רוטב - שלב א'

  • 2 כפות סוכר דקלים
  • 2 כפות מחית תמרהינדי
  • 2 כפות מחית פולי סויה מותססים
  • 1 כף רוטב פטריות
  • 2 כפות רוטב דגים Hung
  • 1 כוס ציר מרק / מים

רוטב - שלב ב'

  • 5 פרוסות ג'ינג'ר דקות
  • 5 בצלצלי שאלוט שלמים
  • 7-5 פלפלי צ'ילי יבשים

לעיטור המנה:

  • ½ כוס ג'ינג'ר חתוך לז'וליינים
  • 2-1 פלפל צ'ילי אדום טרי חתוך לז'וליינים
  • ½ כוס בצל ירוק חתוך לרצועות באורך 4-3 ס''מ

COOKING_METHOD

הכנת הדג נעשית בשלבים, ובשלב סופי מתאחדים בווק הרכיבים שהוכנו בכל אחד מהשלבים.

  1. חורצים את הדג באלכסון, מפזרים עליו את קמח הטפיוקה או הטמפורה ומנערים להסרת שאריות הקמח.
  2. מטגנים את הדג בשמן עמוק על להבה בינונית. מכניסים כף (או מרית) מתחת לדג כדי למנוע הידבקות, מוציאים את הכף לאט ובעדינות והופכים את הדג בזהירות לטיגון  הצד השני . מניחים את הדג בצד.
  3. קולים בווק ללא שמן את הירקות לקלייה (ג'ינג'ר - ז'וליינים, רצועות שאלוט ורצועות בצל ירוק).
  4. הכנת הרוטב שלב ראשון - מערבבים

To view all the products or recipes associated with the tags, click on the relevant tag name.

Tags:

Products included in the recipe

Welcome to East and West Store. A moment before placing an order – please notice:

• Minimum order – 150 NIS (delivery price is not included) • Tel Aviv center delivery price: 35 NIS * Out of Tel Aviv center- delivery price: 45 NIS
• Orders will be delivered within 5 business days. The delivery service is active on Sunday- Thursday. Until the delivery day, within 5 business days, our store representative will call you for payment (with credit card only).
• The decision to make deliveries to Eilat, Judea and Samaria and the Golan Heights is up to the Delivery company and not up to East and West Store's decision. In case a delivery to these areas would not be possible, we would notify you by email
• There may be changes between represented products on the site to the available products in the store, including: brand, country of production content and price.
• Alcoholic beverages may only be sold to people who are 18 or older • Frozen and refrigerated products cannot be delivered for now
• Deliveries are shipped only from the Carmel branch. For further information and any questions you may contact us.

Products

Products included in the recipe

Welcome to East and West Store. A moment before placing an order – please notice:

• Minimum order – 150 NIS (delivery price is not included) • Tel Aviv center delivery price: 35 NIS * Out of Tel Aviv center- delivery price: 45 NIS
• Orders will be delivered within 5 business days. The delivery service is active on Sunday- Thursday. Until the delivery day, within 5 business days, our store representative will call you for payment (with credit card only).
• The decision to make deliveries to Eilat, Judea and Samaria and the Golan Heights is up to the Delivery company and not up to East and West Store's decision. In case a delivery to these areas would not be possible, we would notify you by email
• There may be changes between represented products on the site to the available products in the store, including: brand, country of production content and price.
• Alcoholic beverages may only be sold to people who are 18 or older • Frozen and refrigerated products cannot be delivered for now
• Deliveries are shipped only from the Carmel branch. For further information and any questions you may contact us.

Products

Products included in the recipe

Welcome to East and West Store. A moment before placing an order – please notice:

• Minimum order – 150 NIS (delivery price is not included) • Tel Aviv center delivery price: 35 NIS * Out of Tel Aviv center- delivery price: 45 NIS
• Orders will be delivered within 5 business days. The delivery service is active on Sunday- Thursday. Until the delivery day, within 5 business days, our store representative will call you for payment (with credit card only).
• The decision to make deliveries to Eilat, Judea and Samaria and the Golan Heights is up to the Delivery company and not up to East and West Store's decision. In case a delivery to these areas would not be possible, we would notify you by email
• There may be changes between represented products on the site to the available products in the store, including: brand, country of production content and price.
• Alcoholic beverages may only be sold to people who are 18 or older • Frozen and refrigerated products cannot be delivered for now
• Deliveries are shipped only from the Carmel branch. For further information and any questions you may contact us.

Products

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

news sub

Recommended Recipes
The cart is empty