logo heb

מביאים את העולם אל המטבח שלך!

logo eng

אטריות סובה עם פטריות שיטאקה

מרכיבים japanese_chef_big

(כמות ל-2 מנות)

  • 2 בטטות קלופות וחתוכות לקוביות קטנות
  • מעט שמן
  • 2 שיני שום
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס גס
  • שמן שומשום Taste of Asia
  • 50 גרם פטריות שיטאקה מיובשות Taste of Asia
  • 3 גבעולי כרישה חצויים לאורכם וחתוכים לחתיכות באורך 3-2 ס"מ
  • 4 כפות רוטב סויה בהיר Taste of Asia
  • 250 גרם אטריות סובה Taste of Asia
  • מעט שומשום שחור Taste of Asia

שיטת בישול

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות.

  2. משמנים תבנית בשמן, מטגנים מעט את השום ומוסיפים את הבטטות החתוכות. מזליפים גם מעל הבטטות מעט מן השמן. מוסיפים את המלח והפלפל ואופים במשך שעה בערך עד שהבטטה מתרככת.

  3. משרים את פטריות השיטאקה בקערה עם מים חמימים למשך 10-5 דקות, מוציאים מן המים, סוחטים היטב ופורסים לרצועות דקיקות.

  4. מחממים מעט שמן שומשום בווק, מקפיצים את הפטריות במשך 3-2 דקות ומניחים בצד.

  5. שוב מחממים מעט שמן שומשום באותו ווק ומקפיצים את חתיכות הכרישה עד להזהבה.

  6. מוסיפים את קוביות הבטטה האפויות, את הפטריות, רוטב סויה ושומשום שחור. מקפיצים שניות ספורות ומניחים בצד.

  7. מרתיחים סיר מלא מים, מוסיפים מעט שמן שומשום ומלח ומוסיפים את האטריות. כעבור 2 דקות בערך, כשאטריות רכות, מסננים, מערבבים את האטריות עם הרוטב ומגישים מיד.

לצפייה בכל המוצרים והמתכונים המשויכים לתגיות - לחצו על שם התגית הרצויה.

תגיות:

הירשמו לניוזלטר שלנו

הצטרפו למועדון הלקוחות של מזרח ומערב וקבלו מידע על מבצעים, מתכונים ומוצרים חדשים. במילוי הפרטים הנכם מאשרים קבלת תוכן פרסומי במייל / במסרונים. בכל שלב תוכלו להסיר את פרטיכם מרשימת התפוצה.

Chain Store East and West for Asian cooking

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest1-Stores-HaCarmel-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest2-Stores-Sarona-Tel-aviv

EastWest3-Haifa-Store

EastWest3-Haifa-Store

מתכונים מומלצים

news sub

‏מזרח ומערב - חנויות‏