מוצרים מומלצים וטיפים
של צוות חנויות מזרח ומערב
אתם מוזמנים להכיר את אנשי הצוות של חנויות מזרח ומערב, ולקבל את ההמלצות האישיות למוצרים שהם אוהבים במיוחד
ספטמבר 2019 - ליאור מטלון, בעלים שותף במרח ומערב חנויות
עובד במזרח ומערב משנת 1998. במשך שנים חי באוסטרליה, שם בישל דרך קבע בשעות הפנאי לחברים ולאורחים. על קו ישראל-אוסטרליה השתלבו ארצות המזרח הרחוק תמיד בדרכו, והוא לא פספס אף הזדמנות לטייל ברחבי אסיה. כשחזר לישראל הצטרף לשותפות בחנות מזרח ומערב, שהפכה עם השנים לרשת. ליאור עמוס בעבודה, אך כשהוא זוכה לימי
החלטתם לבשל בבית אוכל אסיאתי ואפילו מצאתם מתכון טוב – מצוין. השלב הבא הוא קניית המוצרים לקראת הבישול. אז, איפה קונים – בסופר או בחנות מתמחה?
למה להשתמש בווק ולא במחבת?
אורז הוא נושא שיכול למלא אנציקלופדיה שלמה ולפרנס לא מעט ספרי בישול: ההיסטוריה שלו, מסחר האורז והתפשטותו בעולם, הארגונים העוסקים בכל הנוגע לאורז, מחקרים שנעשו על אורז, אופן גידולו, עיבודו למאכל, המוצרים שניתן להפיק ממנו, סוגי האורז, דרכי הבישול השונות ומאכלי לאומים המבוססים על אורז.
כשאתם מתכננים לבשל קארי או להזמין מנת קארי במסעדה - למה אתם מתכוונים? קארי - הוא שם כולל לאין-ספור שילובים של תבלינים, צמחי תיבול וטעמים.
